Králik poskytuje vynikajúce mäso jemnej chuti, ktoré je ľahko stráviteľné, obsahuje vysoký podiel bielkovín a malé množstvo tuku. Výborne bude chutiť pečený na horčici, pozvoľna varený vo vývare aj vo forme guličiek z mletého mäsa. Delikatesou je králičie stehno konfitované v masti.
inšpirujte sa!
Dusené zajačie stehno s čiernou omáčkou a pečenými šúľancami