Maliny

Kry maliny sú rozšírené v miernom a subarktickom pásme severnej pologule v Európe, v západnej Ázii a v Severnej Amerike. Plody maliny majú najčastejšie červenú farbu, vyskytujú sa však aj žlté a fialové odrody. Okrem sfarbenia sa jednotlivé druhy líšia veľkosťou a obdobím zrenia plodov. V predajniach METRO nájdete úplne čerstvé maliny od preverených dodávateľov, a to vrátane menej bežného žltého variantu. Samozrejmosťou je praktické balenie, ktoré uľahčí prevoz a skladovanie.

VIAC O MALINÁCH

Zdravotné benefity

V ľudovom liečiteľstve sa maliny oddávna využívajú ako povzbudzujúci prostriedok. Vynikajú predovšetkým obsahom biotínu, ktorý zlepšuje vzhľad kože a vlasov. Ich pravidelná konzumácia mierni ťažkosti obličiek a močového mechúra, odvodňuje organizmus, čistí črevá a preventívne pôsobí proti infarktu. Vysoká koncentrácia rutínu navyše spevňuje cievne steny očí a pomáha predchádzať zrakovej únave.

Kulinárske využitie

Vďaka vysokému obsahu zdraviu prospešných látok sú na konzumáciu vhodné najmä čerstvé maliny – skvele chutia s vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou, tvarohovým krémom či jogurtom. Jemné plody sú výbornou prísadou do sorbetov, ovocných drení, koláčov a ľahkých letných tort. Možno ich uchovávať aj v podobe džemu alebo sirupu, pretože ich jedinečnú arómu konzervácia nijako neovplyvní.

Správne skladovanie

Pri nákupe malín sa odporúča dôkladne prezrieť miesta, kde sa plody dotýkajú vaničky – môžu byť následkom manipulácie otlačené, čo by skrátilo ich životnosť a zapríčinilo šírenie plesne. Čerstvé maliny podliehajú rýchlo skaze a treba ich spotrebovať okamžite po nákupe. Ak ich chcete uchovať do ďalšieho dňa, opatrne ich rozložte na široký plech tak, aby mohli voľne dýchať.

Garancia kvality

Všetok sortiment malín prechádza prísnou kontrolou, ktorá začína starostlivým výberom producenta či dodávateľa – sezónne plody odoberáme nielen od renomovaných slovenských pestovateľov, ale aj zo zahraničia. Naši tamojší kolegovia vyhľadávajú najvhodnejšie preverené zdroje priamo u producentov, čím je zaistená dlhodobá stabilita sortimentu i akosti dodávaného tovaru. Kvalita malín je dôkladne kontrolovaná na platforme Hortim v Brne. Každej dodávke nového tovaru venujú pracovníci METRO maximálnu pozornosť. V prvom rade sa zameriavajú na dodržanie teplotného reťazca počas prepravy a tiež na stav obalov a etikiet. Ďalším krokom je kontrola parametrov jednotlivých kusov ovocia – veľkosti plodu, teploty na povrchu či vo vnútri a tiež prítomnosti plesní a škodcov. Starostlivo skontrolované ovocie bez akýchkoľvek vád je distribuované do jednotlivých predajní.

Ďalšie obľúbené ovocie