Pražma na špíze
Čo budete potrebovať?
MnožstvoIngrediencie
4
filety z pražmy12
vykôstkovaných olív12
cherry paradajok1
citrón6
polievkových lyžíc olivového oleja1/2
polievkovej lyžice vločiek chillitymian
čierne mleté korenie
soľ
Postup prípravy
Krok 1
Vykostíme filety, narežeme ich na 12 rovnako dlhých prúžkov a spolu s olivou a paradajkou ich napichneme na ihly.
Krok 2
Pripravíme si marinádu z citrónovej šťavy s trochou citrónovej kôry, vločkami chilli a tymianom a výdatne ju ochutíme soľou a čiernym mletým korením.
Krok 3
Pražmu na špíze pokvapkáme marinádou a pri 180 °C pečieme 5 minút v rúre. Podávame vlažné.
